Œnotourisme

Comment découvrir la Bourgogne sans accorder d'importance à son vignoble, à ses terroirs, à son âme tout simplement. Probablement le plus vieux vignoble de Bourgogne, les Côtes du Couchois et ses argiles versicolores du trias n'attendent que vous pour révéler leur 2.000 ans d'histoire et l'impact du sous-sol sur la structure de ses vins...

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Par monts et par vins
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Dégustation commentée

 

Plongez dans une expérience sensorielle sur quatre ou six vins selon l'humeur du jour et le nombre de participants pour apprécier l'impact des sols, de la vinification et de l'élevage sur un chardonnay ou un pinot noir, les nobles cépages de Bourgogne. Vivez un moment d'échange et de convivialité pour mieux comprendre ce que signifie un vignoble de terroirBien débuter avec une dégustation, c'est comprendre le cours de l'histoire et la nature des sols qui millénaires après millénaires ont façonné les climats, les terroirs... c'est également comprendre le travail des hommes qui, générations après générations, ont depuis vingt siècles forgés ce qu'est la Bourgogne.

Plongez dans une expérience sensorielle sur quatre ou six vins selon l'humeur du jour et le nombre de participants pour apprécier l'impact des sols, de la vinification et de l'élevage sur un chardonnay ou un pinot noir, les nobles cépages de Bourgogne. Vivez un moment d'échange et de convivialité pour mieux comprendre ce que signifie un vignoble de terroir.

Par monts et par vins

 

Découvrez le vignoble des Côtes du Couchois au travers d'une randonnée de 8Km. Équipé d’une tablette numérique géolocalisée, apprenez bien des secrets sur l'AOC Côtes du Couchois et suivez le parcours afin de retrouver les neuf mots clés savamment dissimulés. Après l'effort le réconfort bien évidemment avec la possibilité de se restaurer sur place si vous êtes matinal, de s'inscrire à une dégustation ou tout simplement de partager un verre entre amis.