Œnotourisme

Patricia et Olivier vous accueillent au Château dit de "Marguerite de Bourgogne".
Venez découvrir les secrets de son histoire, déguster les mets et vins du domaine, vous détendre dans ce lieu unique.

  • Dégustations commentées et visite du vignoble

    Une expérience immersive pour percevoir les différentes saveurs de nos vins et plonger dans l'histoire captivante de notre domaine viticole.

    Visiter le vignoble
  • Acheter le vin du domaine

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Visiter le vignoble de Bourgogne

Comment explorer la Bourgogne sans accorder une attention particulière à son vignoble, à ses terroirs, et à son essence même ? Les Côtes du Couchois, vraisemblablement le plus ancien vignoble de la Bourgogne, invitent les visiteurs à découvrir leurs argiles aux nuances variées du trias, prêtes à dévoiler les 2 000 ans d'histoire qui les lient et l'influence du sous-sol sur la structure unique de leurs vins.

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Tarifs

Par monts et par vins
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12,00 €
Visite et Dégustation commentée
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14,00 €
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Par monts et par vins

 

Découvrez le vignoble des Côtes du Couchois au travers d'une randonnée de 8Km. Équipé d’une tablette numérique géolocalisée, apprenez bien des secrets sur l'AOC Côtes du Couchois et suivez le parcours afin de retrouver les neuf mots clés savamment dissimulés. Après l'effort le réconfort bien évidemment avec la possibilité de se restaurer sur place si vous êtes matinal, de s'inscrire à une dégustation ou tout simplement de partager un verre entre amis.

Visite et Dégustation commentée

Comment se contenter d'une visite historique d'un lieu dont la production viticole s'étale probablement sur plus d'un millénaire sans pousser les portes de sa cave, sans plonger son regard, son nez et ses lèvres dans le produit de ses sols... sans comprendre ceux-ci ?
 
 
Archétype des vignobles de terroirs, la Bourgogne recèle en son sol bien des merveilles avant même de parler cépage ou vin. Venez comprendre la lente évolution depuis le trias jusqu'au jurassique, de la fragmentation des granits à le recalcification des grès, de l'influence des marnes ou de la capacité hydrique des argiles... un voyage dans le temps et la matière, une dégustation de six vins vins blancs et rouges des Côtes du Couchois pour mieux comprendre la typicité de la Bourgogne, l'influence de ce que l'on nomme des climats. Venez déguster un peu de notre terre, c'est elle que nous vous offrons au travers d'un fantastique véhicule que l'on nomme vin.
 
 

Commandez nos vins

Découvrez l'élégance intemporelle des vins du Château de Couches, une référence incontournable parmi les crus de Bourgogne. Commandez nos vins et laissez-vous séduire par l'harmonie unique de ces nectars d'exception, symboles de l'authenticité et du raffinement viticole.

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  • Clos Marguerite - Un Peu (2019)
    Clos Marguerite - Un Peu (2019) Une très belle expression du Bourgogne Aligoté, un cépage de noble origine injustement mal aimé... à découvrir !
    9,80 €
  • Clos Marguerite - Passionnément (2020)
    Clos Marguerite - Passionnément (2020) Le plus précieux des cépages de Bourgogne avec une note très légèrement saline issue d’un terroir très spécial.
    13,20 €
  • Clos Marguerite - A la Folie (2022)
    Clos Marguerite - A la Folie (2022) Le Pinot Noir dans toute sa splendeur pour découvrir l’appellation Bourgogne Côtes du Couchois.
    15,20 €
Pour information

Toutes les commandes de vins sont à retirer directement au Château. Pour en savoir plus, contactez-nous.

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Illustration Hospices de Beaume

Hospices de Beaune

La vente annuelle des Hospices de Beaune, organisée par Christie's depuis 2005, remonte à 1795 et se déroule le troisième dimanche de novembre. Fondés en 1443 par Nicolas Rolin et Guigone de Salins pour aider les nécessiteux, les Hospices de Beaune possèdent aujourd'hui plus de 60 hectares de vignes prestigieuses en côte de Beaune et côte de Nuits. La Cave de Mazenay acquiert chaque année des parcelles lors de cette vente caritative pour les vinifier et les proposer à la vente, participant ainsi à cette tradition séculaire de générosité.

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Illustration Clos Marguerite

Clos Marguerite

Niché dans les sols argileux des 'Cran', le Clos Marguerite cultive avec passion 50 ares d'Aligoté, offrant un vin d'une finesse remarquable, marqué par une subtile salinité et une minéralité exceptionnelle. La parcelle de Pinot Noir, héritière d'origines nobles, s'étend sur 10 ouvrées (42,8a), avec des vignes de 45 ans exposées au sud-est, capturant les derniers rayons d'un automne bienfaisant. Incontournable dans l'univers des vins de Bourgogne, le Chardonnay, désormais sur près d'un hectare (95,7a), témoigne d'une vision à long terme avec une récente plantation en vue de l'AOP Côtes du Couchois Blanc.

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