Œnotourisme
Comment découvrir la Bourgogne sans accorder d'importance à son vignoble, à ses terroirs, à son âme tout simplement. Probablement le plus vieux vignoble de Bourgogne, les Côtes du Couchois et ses argiles versicolores du trias n'attendent que vous pour révéler leur 2.000 ans d'histoire et l'impact du sous-sol sur la structure de ses vins...
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Par monts et par vins
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Découvrez le vignoble des Côtes du Couchois au travers d'une randonnée de 8Km. Équipé d’une tablette numérique géolocalisée, apprenez bien des secrets sur l'AOC Côtes du Couchois et suivez le parcours afin de retrouver les neuf mots clés savamment dissimulés. Après l'effort le réconfort bien évidemment avec la possibilité de se restaurer sur place si vous êtes matinal, de s'inscrire à une dégustation ou tout simplement de partager un verre entre amis. |
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Visite et Dégustation commentée
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Archétype des vignobles de terroirs, la Bourgogne recèle en son sol bien des merveilles avant même de parler cépage ou vin. Venez comprendre la lente évolution depuis le trias jusqu'au jurassique, de la fragmentation des granits à le recalcification des grès, de l'influence des marnes ou de la capacité hydrique des argiles... un voyage dans le temps et la matière, une dégustation de six vins vins blancs et rouges des Côtes du Couchois pour mieux comprendre la typicité de la Bourgogne, l'influence de ce que l'on nomme des climats. Venez déguster un peu de notre terre, c'est elle que nous vous offrons au travers d'un fantastique véhicule que l'on nomme vin.
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